EuroFIR

EuroFIR AISBL (Association Internationale Sans But Lucratif) je mezinárodní nezisková organizace na bázi členství kompilačních center (tj. institucí zabývajících se sběrem a dokumentací dat o složení potravin a správou databází složení potravin), uživatelů databází a dalších zainteresovaných subjektů (tzv. stakeholder). EuroFIR AISBL (www.eurofir.eu) pokračuje v aktivitách úspěšného projektu EuroFIR financovaného EU a jehož cílem bylo standardizovat proces sběru a dokumentace dat, vytvořit nástroje pro transfer dat a vybudování sítě databázi složení potravin v Evropě.

Hlavním cílem organizace EuroFIR AISBL je vývoj, management, publikování a využívání dat o složení potravin a podpora mezinárodní spolupráce, harmonizace zajištění kvality dat, zajištění vyhledatelnosti dat, standardizace zpracování dat, zpřístupňování dat a vzdělávání pro všechny uživatele dat.

V současné době je do činnosti organizace zapojeno 49 subjektů (univerzit, výzkumných institucí, podniků malé a střední velikosti) z 27 Evropských států. Od r. 2010 Centrum pro databázi složení potravin ČR spolupracuje s EuroFIR AISBL jako přidružený člen. Kontaktní místo pro EuroFIR AISBL v ČR zajišťuje Ústav zemědělské ekonomiky a informací.

Jedním z hlavních výstupů projektu EuroFIR je standardizace postupu pro zpracování dat o složení potravin. Byl zaveden tzv. systém úplné dokumentace hodnot. S využitím jednotně strukturovaných databází, jednotné metodiky využívání speciálních tezaurů pro popis hodnot a informačních zdrojů a jednotného popisu potravin pomocí tezauru LanguaL byly dokumentovány národní databáze složení potravin ve státech spolupracujících v rámci EuroFIR.